Вы наверняка много слышали о том, какая соль лучше, а какая не очень. И придя в магазин, можно потеряться среди красивых пачек с солью, не зная какая соль лучше. Давайте разбираться вместе…
Соль – это натуральная пищевая добавка, благодаря которой наши блюда приобретают более приятный вкус. И в то же время соль необходима нашему организму, ведь даже кровь имеет солоноватый привкус. Таким образом, соль – это не только вкусно, но и полезно.
Однако придя в магазин, можно увидеть целую полку разнообразных пачек с солью, которые к тому же отличаются по цене. Еще соль отличается по качеству, цвету, наличию либо отсутствию примесей и даже по пользе для организма.
Итак, давайте рассматривать пачки и узнавать, что же за соль внутри каждой из них:
Данный вид соли добывается в рудниках и шахтах. Перед фасовкой она проходит очистку от грязи, песка и земли. Однако достаточный процент примесей в ней остается, благодаря чему она имеет сероватый оттенок с явно выделяющимися примесями. Само собой, что для организма остатки глины, мела, гипса и так далее совсем не полезны.
Этот вид соли изначально имеет вид соленого раствора, который очищают от примесей и затем выпаривают для получения рассыпчатой соли. Данная соль самая чистая и самая соленая на вкус за счет того, что она на 99,9 % содержит исключительно хлорид натрия. Но не стоит забывать и о том, что никаких минеральных веществ в ней также нет. Также в соли экстра могут содержаться некоторые химические вещества, которые предотвращают слипание соли в комочки.
Последний вид соли появляется на свет в соленых озерах, в которые изначально попадает очищенная морская вода и через некоторое время под действием солнца и ветра вода испаряется, оставляя кристаллы соли на дне. Благодаря очистке морской воды перед попаданием в садочные озера, уже готовая соль не содержит какие-либо примеси, она чистая и белая. И менее соленая, чем предыдущий вид соли, так как в своем составе помимо хлорида натрия имеет около 40 минеральных веществ, полезных для организма человека.
Таким образом, рассмотрев основные виды соли, представленные на полках магазинов, можно сделать вывод о том, что самым лучшим видом пищевой соли выступает морская садочная соль.
Примером такой соли является продукция ТМ «Морячка» — она не содержит примесей глины, мела, песка и т.д., а также сохраняет в своем составе до 40 минералов моря.
Выбирайте продукты правильно и будьте здоровы!