Ткемали — грузинский сливовый соус
Ткемали из слив — это великолепный кисло-пикантный соус, который отлично дополняет рыбу, мясо, птицу. В приготовлении очень прост, не [...]
Запеченный картофель — как вкусно запечь картошку в духовке
Хочу вкусный запеченный картофель! Чтобы корочка была золотистая, хрустящая, соленая, а внутри — ароматная нежная картофельная мякоть. И при этом [...]
Эмпанадас — сытные пирожки с начинкой
Эмпанадас — невероятно аппетитные пирожки со всевозможными начинками, родиной которых считается испанский регион Галисия (с испанского еmpanada переводится как [...]
Минестроне или просто большой суп
Что не итальянский рецепт, возведенный в ранг кулинарного изыска, так всегда бедняки причастны к его созданию, и МИНЕСТРОНЕ не [...]
Аранчини — настоящее удовольствие родом из Сицилии
Сицилийская гастрономическая роскошь, размером с маленький померанский апельсинчик, в хрустящей золотистой панировке, под которой прячется сытное мясное рагу, моцарелла [...]
Соус Песто
Невероятно насыщенный аромат, фантастически изумрудный цвет и, конечно, пикантный вкус вызывает безграничный восторг у настоящих ценителей итальянской кухни соус [...]
Соус Бешамель
Соус Бешамель — один из лучших базовых соусов французской кухни. За право называться исторической родиной этого белого соуса боролись [...]
Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами — просто нет ничего вкуснее!!! Жульен — звучит очень по-французски! И правда, этот термин [...]
Суп с курицей и гренками
Это рецепт достаточно сытного и в то же время полезного куриного супа с гренками. В самый раз для вкусного [...]