Ви напевно багато чули про те, що якась сіль корисна, а якась не дуже. І прийшовши в магазин, можна загубитися серед красивих пачок з сіллю, не знаючи яку вибрати. Давайте розбиратися разом…
Сіль – це натуральна харчова добавка, завдяки якій наші страви набувають більш приємний смак. І в той же час сіль необхідна нашому організму, адже навіть кров має солонуватий присмак. Таким чином, сіль – це не тільки смачно, але й корисно.
Однак прийшовши в магазин, можна побачити цілу полицю різноманітних пачок з сіллю, які до того ж відрізняються за ціною. Ще сіль відрізняється за якістю, кольором, наявністю чи відсутністю домішок і навіть по користі для організму.
Отже, давайте розглядати пачки і дізнаватися, що ж за сіль всередині кожної з них:
Даний вид солі видобувається в рудниках і шахтах. Перед фасуванням вона проходить очищення від бруду, піску і землі. Однак достатній відсоток домішок в ній залишається, завдяки чому вона має сіруватий відтінок з явно виділеними домішками. Само собою, що для організму залишки глини, крейди, гіпсу і так далі зовсім не корисні.
Цей вид солі спочатку має вигляд солоного розчину, який очищають від домішок і потім випарюють для отримання розсипчастої солі. Дана сіль найчистіша і найсолоніша на смак за рахунок того, що вона на 99,9% містить виключно хлорид натрію. Але не варто забувати і про те, що ніяких мінеральних речовин у ній також немає. Також в солі екстра можуть міститися деякі хімічні речовини, які запобігають злипанню солі в грудочки.
Останній вид солі з’являється на світ в солоних озерах, в які спочатку потрапляє очищена морська вода і через деякий час під дією сонця і вітру вода випаровується, залишаючи кристали солі на дні. Завдяки очищенні морської води перед попаданням в садочні озера, вже готова сіль не містить будь-які домішки, вона чиста і біла. І менш солона, ніж попередній вид солі, так як у своєму складі крім хлориду натрію має близько 40 мінеральних речовин, корисних для організму людини.
Таким чином, розглянувши основні види солі, представлені на полицях магазинів, можна зробити висновок про те, що найкращим видом харчової солі виступає морська садочна сіль.
Прикладом такої солі є продукція ТМ «Морячка» – вона не містить домішок глини, крейди, піску і т.д., а також зберігає у своєму складі до 40 мінералів моря.
Вибирайте продукти правильно і будьте здорові!