В последнее время стремительно набирают популярность домашние мельницы для специй. Неужели от них действительно есть толк, или это просто красивая стильная вещь на кухне? Давайте разбираться вместе…
Гуру кулинарии и истинные гурманы очень редко пользуются молотыми специями и мелкой солью. Они предпочитают свежемолотые, которые придают блюду более насыщенный вкус и душистый аромат.
Наверняка Вы замечали разницу между свежемолотым перцем и залежавшимся в пакетике. Правильно, только что помолотый черный перец невероятно ароматный, душистый, от него даже немного щипает нос. Но со временем этот аромат тускнеет.
То же самое касается и морской соли: если взять морскую пищевую соль крупного помола и ручкой ножа раздавить несколько кристаллов, то можно ощутить свежий аромат, чем-то напоминающий свежий морской бриз. Этот аромат создается пузырьками воздуха, которые находятся внутри крупного кристалла морской соли.
Из этого следует сделать вывод, что свежемолотые специи действительно более душистые и ароматные. И точно также их аромат усиливает вкус и аромат самого блюда, к которому эти специи добавляются. Таким образом мы понимаем, почему гурманы так любят свежемолотые перец, соль и разнообразные сушеные травы.
Для того, чтобы и Вы могли почувствовать себя гурманом и каждый день наслаждаться ярким, пикантным, незабываемым вкусом и ароматом Ваших блюд, ТМ «Salute di Mare» выпустила линейку морской пищевой соли в удобных мельницах, которые легко и просто использовать на кухне:
Если Вы хотите придать освежающий аромат и насыщенный вкус Вашим блюдам – Вам подойдет Крупная морская соль в мельнице ТМ «Salute di Mare»;
Если же Вы предпочитаете более острые пикантные блюда, Вам на помощь придет Морская соль со смесью перцев в мельнице ТМ «Salute di Mare», в которой морская пищевая соль находится в оптимальном соотношении с разноцветными перцами горошком (черным, белым, зеленым и розовым);
А если Вы хотите придать блюду более тонкий нежный вкусовой оттенок, Вам подойдет Морская соль со смесью итальянских трав в мельнице ТМ «Salute di Mare» — в ней ароматы сушеного орегано, базилика, чабера, лука и чеснока изысканно переплетаются с ароматом свежего морского бриза.
Выбирайте натуральную морскую соль в мельницах ТМ «Salute di Mare» по собственному вкусу и наслаждайтесь любимыми блюдами!