Томатный говяжий суп с фасолью и перцем

Мы предлагаем вам рецепт густого томатного говяжего супа, который удивит вас своей приятной остротой, особым ароматом и питательностью. Нежное томатное пюре, полезная морская соль, огненный красный перец и сочная фасоль — отличные компоненты для вкусного супа!

Время приготовления — 40 минут

Количество порций — 5

Ингредиенты:

Растительное масло — 40 мл
Томатное пюре — 500 г
Соль морская среднего помола ТМ «Salute di Mare» — 2 ч.л.
Бульон говяжий — 500 мл
Лук репчатый (100г) — 2 шт.
Перец чили молотый — 2 ч.л.
Фасоль красная в собственном соку — 500 г
Петрушка — 50 г

Как приготовить:

1. Лук нарезаем и обжариваем в растительном масле до легкой золотистости. Добавляем томатное пюре, красный перец и морскую соль среднего помола ТМ «Salute di Mare». Держим на небольшом огне несколько минут.

2. Добавляем красную фасоль и тушим еще 20 минут без крышки.

3. Добавляем в томатную смесь бульон. Должна получиться довольно густая консистенция супа. При необходимости можно загустить суп мукой. Перед окончанием приготовления добавляем большое количество рубленой зелени.