Брускетта з лисичками

Бувають ситуації, коли необхідно швидко приготувати велику кількість закусок. І впоратися з цим завданням допоможе брускетта з лисичками — бутербродики із запеченого хліба з начинкою із сиру і лисичок!

Інгредієнти:

На 4 порції:

Лисички — 200 г
Свіжий хліб — 4 скибочки
Помідор — 1 шт.
Часник — 2 зубчики
Вершковий сир — за смаком
Листя чебрецю — 2 ст.л.
Натуральна морська сіль ТМ «Salute di Mare» — за смаком
Оливкова олія — 2 ст.л.

Як приготувати:

1. Скибочки хліба запікаємо в духовці до рум’яності (хвилин 10-15).

2. Гриби перебираємо, очищаємо і промиваємо. Обсмажуємо їх на оливковій олії з натуральною морською сіллю ТМ «Salute di Mare» і часником. Поки готуються гриби, помідор обполіскуємо і нарізаємо невеликими кубиками. Як тільки лисички будуть готові, додаємо до них помідор і листя чебрецю. Тушкуємо суміш до випаровування рідини.

3. Запечені скибочки хліба намазуємо вершковим сиром, зверху викладаємо гриби з помідорами. Прикрашаємо брускетту листям чебрецю.

Смачного!