Рибні кульки в сметані

Це такі собі рибні котлети, які після приготування потрібно протушкувати в сметані. Наскільки смачними вийдуть такі рибні кульки – спробуйте самі!.

Як приготувати:

1. Зелень промиваємо під проточною водою, обсушуємо паперовим рушником і подрібнюємо.

2. Рибне філе промиваємо, обсушуємо від зайвої вологи і дрібно нарізаємо. Цибулину очищаємо від шкірки і також дрібно нарізаємо. Змішуємо рибу з цибулею.

3. До суміші додаємо куряче яйце, рубану зелень, натуральну морську сіль ТМ «Salute di Mare» і чорний мелений перець. Гарненько все перемішуємо до однорідності.

4. З фаршу формуємо невеликі котлетки-кульки і обсмажуємо їх на рослинному маслі з усіх боків до рум’яної скоринки.

5. Обсмажені рибні котлетки перекладаємо у форму для випічки, поливаємо сметаною і відправляємо в розігріту духовку на 15-20 хвилин.

Смачного!