1. Лук нарезаем и обжариваем в растительном масле до легкой золотистости. Добавляем томатное пюре, красный перец и морскую соль среднего помола ТМ «Salute di Mare». Держим на небольшом огне несколько минут.
2. Добавляем красную фасоль и тушим еще 20 минут без крышки.
3. Добавляем в томатную смесь бульон. Должна получиться довольно густая консистенция супа. При необходимости можно загустить суп мукой. Перед окончанием приготовления добавляем большое количество рубленой зелени.