Салат с курицей и арбузом

Жареная курица и арбуз – не слишком традиционное сочетание для нас с Вами, однако именно эта парочка – любимое лакомство афроамериканцев. Вероятно, они и придумали этот рецепт. Попробуйте объединить белое мясо и бахчу, приправив все морской солью, — и Вы удивитесь сочности и «вкусности» блюда!

Как приготовить:

1. Филе промываем под проточной водой, приправляем натуральной морской солью ТМ «Salute di Mare» и перцем, обжариваем на оливковом масле со всех сторон до готовности.

2. Арбуз очищаем от косточек и кожуры. Нарезаем курицу, арбуз и моцареллу небольшими брусочками. Петрушку промываем, обрываем листики.

3. Смешиваем все ингредиенты для соуса и варим его на медленном огне до загустения.

4. Соединяем все компоненты салата. Перед подачей поливаем салат соусом.

Приятного аппетита!