Лазанья з цукіні і сиром

Лазанья з цукіні і сиром – це вельми незвичайний варіант італійської лазаньї, який приємно здивує Ваших домочадців і гостей!

Інгредієнти:

На 4 порції:

Цукіні – 4 шт.
Вершковий сир – 400 г
Копчений лосось – 150 г
Збиті вершки – 150 г
Базилік, нарізаний соломкою – 2 ст.л.
Дрібно нарізана петрушка – 2 ст.л.
Дрібно нарізана меліса – 2 ст.л.
Листочки м’яти – кілька штук
Часник – 1 зубчик
Оливкова олія – 1 ст.л.
Натуральна морська сіль ТМ «Salute di Mare» – за смаком
Чорний мелений перець – за смаком

Як приготувати:

1. Цукіні промиваємо під проточною водою і обсушуємо. Кінчики зрізаємо, самі цукіні нарізаємо поздовжніми смужками.

2. Лосось нарізаємо невеликими шматочками. Часник очищаємо і пропускаємо через прес. Вершковий сир змішуємо з вершками, рибою, часником і дрібно нарубаною зеленню (крім м’яти).

3. У прямокутну форму викладаємо шар цукіні з п’ятої частини смужок і шар начинки з чверті її кількості. Посипаємо натуральною морською сіллю ТМ «Salute di Mare» і чорним меленим перцем. Таким же чином викладаємо інші інгредієнти, у нас повинно вийти чотири шари лазаньї. Зверху викладаємо останній шар зі смужок цукіні.

4. Відправляємо нашу лазанью в холодильник мінімум на 2 години. Перед подачею до столу страву розрізаємо на частини і прикрашаємо листям м’яти.

Смачного!