Рибні кульки в сметані

Це такі собі рибні котлети, які після приготування потрібно протушкувати в сметані. Наскільки смачними вийдуть такі рибні кульки – спробуйте самі!.

Інгредієнти:

Рибне філе – 400 г Цибулина – 1 шт. Зелень (петрушка, кінза і т.д.) – по кілька гілочок Яйце – 1 шт. Сметана – 0,5 склянки Натуральна морська сіль ТМ «Salute di Mare» – 1 ч.л. Чорний мелений перець – 0,5 ч.л. Рослинна олія – для смаження

Як приготувати:

1. Зелень промиваємо під проточною водою, обсушуємо паперовим рушником і подрібнюємо.

2. Рибне філе промиваємо, обсушуємо від зайвої вологи і дрібно нарізаємо. Цибулину очищаємо від шкірки і також дрібно нарізаємо. Змішуємо рибу з цибулею.

3. До суміші додаємо куряче яйце, рубану зелень, натуральну морську сіль ТМ «Salute di Mare» і чорний мелений перець. Гарненько все перемішуємо до однорідності.

4. З фаршу формуємо невеликі котлетки-кульки і обсмажуємо їх на рослинному маслі з усіх боків до рум’яної скоринки.

5. Обсмажені рибні котлетки перекладаємо у форму для випічки, поливаємо сметаною і відправляємо в розігріту духовку на 15-20 хвилин.

Смачного!