Млинки для спецій

Говорять експерти, Здоров’я та краса, Здорове харчування

Останнім часом стрімко набирають популярність домашні млинки для спецій. Невже від них дійсно є користь, чи це просто красива стильна річ на кухні? Давайте розбиратися разом.

Гуру кулінарії і справжні гурмани дуже рідко користуються меленими спеціями і дрібною сіллю. Вони віддають перевагу свіжомеленим, які надають страві більш насичений смак і запашний аромат.

Напевно Ви помічали різницю між свіжомеленим перцем і залежаним в пакетику. Правильно, тільки що помелений чорний перець неймовірно ароматний, запашний, від нього навіть трохи щипає ніс. Але з часом цей аромат тьмяніє.

Те ж саме стосується і морської солі: якщо взяти морську харчову сіль крупного помелу і ручкою ножа розчавити кілька кристалів, то можна відчути свіжий аромат, що чимось нагадує свіжий морський бриз. Цей аромат створюється бульбашками повітря, які знаходяться всередині великого кристала морської солі.

З цього слід зробити висновок, що свіжомелені спеції дійсно більш запашні і ароматні. І точно так само їх аромат підсилює смак і аромат самої страви, до якої ці спеції додаються. Таким чином ми розуміємо, чому гурмани так люблять свіжомелені перець, сіль і різноманітні сушені трави.

Для того, щоб і Ви могли відчути себе гурманом і кожен день насолоджуватися яскравим, пікантним, незабутнім смаком і ароматом Ваших страв, ТМ «Salute di Mare» випустила лінію морської харчової солі у зручних млинках, які легко і просто використовувати на кухні.

Переваги млинка для спецій

Якщо Ви хочете надати освіжаючий аромат і насичений смак Вашим стравам – Вам підійде Крупна морська сіль у млинку ТМ «Salute di Mare»;
Якщо ж Ви віддаєте перевагу більш гострим пікантним стравим, Вам на допомогу прийде Морська сіль з сумішшю перців у млинку ТМ «Salute di Mare», в якій морська харчова сіль знаходиться в оптимальному співвідношенні з різнокольоровими перцями горошком (чорним, білим, зеленим і рожевим);
А якщо Ви хочете додати страві більш тонкий ніжний смаковий відтінок, Вам підійде Морська сіль з сумішшю італійських трав у млинку ТМ «Salute di Mare» – в ній аромати сушеного орегано, базиліка, чаберу, цибулі та часнику вишукано переплітаються з ароматом свіжого морського бризу.