• РусскийРусский
  • УкраїнськаУкраїнська
ТМ Salute di MareТМ Salute di Mare

YoutubeFacebookНадіслати листаMap site

  • Головна
  • Про торгові марки
    • Торгові марки виробника
    • Переваги
    • Виробництво
  • Продукція
    • Сіль ТМ Salute di Mare
      • СІЛЬ В ДОЙ-ПАКАХ ТА КАРТОННІЙ УПАКОВЦІ
        • Гімалайська рожева харчова сіль, помел №0НОВИНКА!
        • Гімалайська рожева харчова сіль, помел №3НОВИНКА!
        • Морська сіль дрібна
        • Морська сіль середня
        • Морська сіль крупна
        • Морська сіль з ламінарією
        • Морська сіль зі зменшеним вмістом натрію
      • СІЛЬ У М’ЯКІЙ УПАКОВЦІ
        • Морська сіль дрібна
        • Морська сіль йодована
      • СІЛЬ У СІЛЬНИЧКАХ
        • Морська харчова сіль
        • Морська харчова сіль йодована
    • Сіль ТМ Морячка
      • СІЛЬ У М’ЯКІЙ УПАКОВЦІ
        • Сіль морська середня
        • Морська сіль йодована середня
        • Морська сіль йодована Екстра
      • ЙОДОВАНА СІЛЬ В ДОЙ-ПАКАХ
        • Морська сіль середня
        • Морська сіль йодована середня
        • Морська сіль йодована Екстра
      • СІЛЬ В СІЛЬНИЧЦІ
    • Сіль під власними торговими марками мереж
  • Новини
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Салати
    • Засолювання і консервація
    • Соуси
  • Здоров’я та краса
    • Здорове харчування
      • Цікаво про сіль
      • Користь для здоров’я
      • Говорять експерти
    • Енциклопедія краси
    • Поставити питання експерту
  • Де купити?
    • Партнерам
    • Споживачам

Історія солі

Ви тут:
  • Головна
  • Здоров’я та краса, Здорове харчування, Цікаво про сіль
  • Історія солі

Історія солі

admin2019-07-26T14:26:31+03:00
Цікаво про сіль

Сіль знайома людині з незапам’ятних часів. Як і більшості предметів в нашому побуті, солі теж приписувалося величезне значення. З чим її асоціювали і як до солі ставилися в минулому – читайте далі.

Ще в давні часи людина вживала сіль. Правда, не в тому вигляді, в якому цей продукт виглядає в наш час. В давнину люди надавали більш пікантний смак їжі за допомогою золи солончакових рослин, водоростей, морської води і навіть крові тварин. Така «підсолена» їжа була смачнішою, краще тамувала голод і швидко відновлювала сили.

istorija_soli2Особливою знахідкою тоді вважався білий порошок, який збирали з каменів на березі моря або солоних озер. Ось так людина і познайомилася з харчовою сіллю.

Є відомості, що народи, що проживали в глибині континентів, не знали про сіль. Це були мисливські племена, які вживали в їжу сире м’ясо і кров тварин. Однак народи, які мали доступ до прибережної зони, досить швидко навчилися спочатку збирати морську сіль, а потім і виварювати її з морської води.

Таким чином сіль стала предметом торговельних відносин і торговельних шляхів. Вона навіть придбала статус обмінної монети, а з часом – і символом багатства.

До речі, про забобони і асоціації. У народних традиціях, віруваннях і переконаннях у багатьох країнах світу сіль займала поважне місце.

Сіль була символом дружби і вірності. Стародавні греки, римляни і єгиптяни заклинали сіллю і водою своїх богів. Індійські солдати на солі присягали британським командирам. А в Ефіопії сіль вважалася символом міцної дружби.

У деяких народів сіль була символом родючості. На весільних церемоніях на Піренеях сіль клали до лівої кишені нареченому і нареченій, щоб пара не була бездітною. А в Німеччині з тією ж метою сіллю посипали туфельки нареченої.

А в багатьох західних і східних країнах був обряд “соління” новонароджених дітей: діток натирали дрібною сіллю, вкутували в полотнища і тримали так кілька годин. Іноді сіль засипали навіть у вушка і оченята дитині! А бували випадки, коли наступного дня шкіра на тілі діток просто облазила. Як би це не було болісно, але даний обряд вважався запобіганням від злих духів, символом щастя, чистоти, здоров’я і вічності!

istorija_soli3У слов’янських традиціях хліб-сіль дуже шанувалися і вважалися джерелом життя, вірності, багатства і благополуччя. До наших днів дожило чимало прислів’їв і приказок, пов’язаних з хлібом і сіллю. 

Але через сторіччя людина навчилася добувати сіль з різних джерел і виробляти її у великих кількостях. Тому в сучасності сіль не має такого поважного значення, як у минулому. Тільки лише деякі африканські племена до цих пір використовують сіль у своїх обрядах і вважають її магічною субстанцією.

Однак не варто забувати і про те, що все одно людина не уявляє собі життя без такого простого, загальнодоступного білого порошочка, що додає їжі більш солоний присмак. І нехай сіль вже не так цінується людьми, тим не менш, при її відсутності в будинку господарі навіть в самий міцний мороз виходять з теплого дому і йдуть за нею в магазин.

Це означає, що сіль завжди була з людиною, є і буде!

 


Схожі публікації

Як запекти рибу в солі

Морська сіль підходить не тільки для додання стравам солонуватого смаку.... Далі

Як запікати курку в солі

Метод запікання в солі найчастіше використовується для приготування морської риби.... Далі

Італійські трави

Спеції додають страві неповторний смак і яскравий аромат – це... Далі

Переваги морської солі

Чи замислювалися Ви коли-небудь про переваги морської солі? Наскільки може... Далі

Правда і міфи про сіль

Ви напевно чули різні думки про харчову сіль: хтось стверджує,... Далі

Застосування солі в побуті

Всі ми знаємо найпростіші рецепти застосування солі в побуті. Наприклад,... Далі

Добова норма солі для людини

Всесвітня Організація Охорони здоров’я рекомендує вживати 6 грам солі на... Далі

Яка сіль краще або як вибрати харчову сіль

Ви напевно багато чули про те, що якась сіль корисна,... Далі

Історія солі

Навіть на підсвідомому рівні нам важко уявити своє життя без... Далі

Здоров'я і краса
  • Здорове харчування
  • Цікаво про сіль
  • Користь для здоров’я
  • Говорять експерти
  • Енциклопедія краси

Новини та акції

  • Зимові знижки на морську сіль!

    Зимові знижки на морську сіль!

    02.07.2019
  • 200 балів на покупки морської солі!

    200 балів на покупки морської солі!

    02.07.2019
  • Корисна консервація з морською сіллю!

    Корисна консервація з морською сіллю!

    02.07.2019

Здоров’я і краса

  • Яка норма споживання морської солі?

    Яка норма споживання морської солі?

    26.07.2019
    «Менше солі – менше інсультів» – девіз Національного тижня обізнаності про сіль, який проходить з 26 березня по 1 квітня у Великобританії. …Далее »

Випадковий рецепт

  • Запіканка з млинців з куркою і грибами

    Запіканка з млинців з куркою і грибами

    23.09.2019
    Млинці з куркою, грибами і сиром любить багато хто. А як зробити так, щоб звичні прості ласощі могли по-справжньому здивувати – питання …Далее »

Каталог рецептів

ГОЛОВНА  •  ПРО ТОРГОВУ МАРКУ  •  КАТАЛОГ ПРОДУКЦІЇ  •  НОВИНИ  •  ЗДОРОВ'Я ТА КРАСА  •  РЕЦЕПТИ  •  ДЕ ПРИДБАТИ?

© 2007-2021 Всі права захищено. При використанні матеріалів, посилання на сайт обов'язкове.
  • Головна
  • Про торгові марки
    • Торгові марки виробника
    • Переваги
    • Виробництво
  • Продукція
    • Сіль ТМ Salute di Mare
      • СІЛЬ В ДОЙ-ПАКАХ ТА КАРТОННІЙ УПАКОВЦІ
        • Гімалайська рожева харчова сіль, помел №0НОВИНКА!
        • Гімалайська рожева харчова сіль, помел №3НОВИНКА!
        • Морська сіль дрібна
        • Морська сіль середня
        • Морська сіль крупна
        • Морська сіль з ламінарією
        • Морська сіль зі зменшеним вмістом натрію
      • СІЛЬ У М’ЯКІЙ УПАКОВЦІ
        • Морська сіль дрібна
        • Морська сіль йодована
      • СІЛЬ У СІЛЬНИЧКАХ
        • Морська харчова сіль
        • Морська харчова сіль йодована
    • Сіль ТМ Морячка
      • СІЛЬ У М’ЯКІЙ УПАКОВЦІ
        • Сіль морська середня
        • Морська сіль йодована середня
        • Морська сіль йодована Екстра
      • ЙОДОВАНА СІЛЬ В ДОЙ-ПАКАХ
        • Морська сіль середня
        • Морська сіль йодована середня
        • Морська сіль йодована Екстра
      • СІЛЬ В СІЛЬНИЧЦІ
    • Сіль під власними торговими марками мереж
  • Новини
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Салати
    • Засолювання і консервація
    • Соуси
  • Здоров’я та краса
    • Здорове харчування
      • Цікаво про сіль
      • Користь для здоров’я
      • Говорять експерти
    • Енциклопедія краси
    • Поставити питання експерту
  • Де купити?
    • Партнерам
    • Споживачам
  • Здорове харчування
  • Цікаво про сіль
  • Користь для здоров’я
  • Говорять експерти
  • Енциклопедія краси
  • РусскийРусский
  • УкраїнськаУкраїнська

Новини та акції

  • Зимові знижки на морську сіль!

    Зимові знижки на морську сіль!

    02.07.2019
  • 200 балів на покупки морської солі!

    200 балів на покупки морської солі!

    02.07.2019
  • Корисна консервація з морською сіллю!

    Корисна консервація з морською сіллю!

    02.07.2019

Здоров’я і краса

  • Як вибрати харчову сіль

    Як вибрати харчову сіль

    23.07.2019
    Начебто немає нічого простіше, ніж купити в магазині просту харчову сіль. Але на полицях магазинів існує багато її різновидів. Про те, що …Далее »

Випадковий рецепт

  • Крем-суп зі шпинату з лососем

    Крем-суп зі шпинату з лососем

    19.09.2019
    Крем-суп – це шедевр невідомого генія, адже його можна приготувати з будь-яких продуктів, і він вийде одночасно і ситним, і легким. Все, …Далее »

Каталог рецептів